2025年12月、当社は福井県が推進する「ふくいの食育推進企業」に登録されました。
「ふくいの食育推進企業」とは、従業員の健康管理に食育や地産地消を積極的に取り入れる県内企業を対象とした登録制度です。福井県は、家庭、企業、学校が連携した食育を基本計画としており、登録企業には食育の企画や情報発信を担う「食育推進員」の設置が義務付けられています。当社はこの制度への賛同を通じて、社員の健康増進と地域社会への貢献を目指してまいります。
登録に伴い、2026年1月20日に開催された「ふくいの食育リーダー」「ふくいの食育推進企業」合同研修会に参加しました。研修では、県の食育施策に関する報告に加え、摂南大学農学部の副島久実准教授による講演「農林漁業体験による食意識・食行動の変化」が行われました。
講演では、滋賀の鮒ずし作りや大阪、鹿児島の事例をもとに、体験が参加者の行動をどう変えるかという設計の重要性が説かれました。
単にイベントを実施するだけでなく、食材が食卓に届くまでのストーリーや背景を伝えることが、消費者の判断基準に深い影響を与えるという視点は、当社の今後の活動において非常に参考になる内容でした。
当社代表の大壁 勝洋は「ふくいの食育推進企業」の登録を通じて、社員のウェルビーイング向上と、地域の豊かな食文化の継承に努めます。